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Que planter lorsque l’on souhaite cultiver des légumes en région parisienne ?

Que faire pousser en Ile de France? Il existe de nombreuses variétés locales en Ile de France lorsque l’on souhaite cultiver des légumes en région parisienne. Issues de la riche histoire maraichère de Paris et de ses environs, les spécialités locales couvrent un large éventail de légumes. Alors jardiniers, découvrez les variétés qui vont se plaire dans votre potager…et d’ailleurs pourquoi ne pas créer un jardin parisien?

Voici une sélection que nous proposons:

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Retour accueil Quels fruits et légumes à cultiver par région?

Le flageolet d’Etampes
Le Flageolet Chevrier originaire d’Arpajon fêté en automne.
Le haricot de Rocquencourt

Les curcubitacées

Potiron « Rouge vif d’Etampes » et le cornichon « Fin de Meaux » ,

Concernant les salades et chicons

La plaine d’Argenteuil était le siège de nombreuses asperge « d’Argenteuil ». Laitue « Val d’Orge », 
Batavia « Blonde de Paris »
Chicorée « Frisée de Meaux »,

D’autres idées pour cultiver des légumes en région parisienne

La carotte ‘Longue lisse de Meaux’. et la Carotte Marché de Paris : Cette carotte de petite taille, de type grelot, convient particulièrement à la production de primeur. On la sème toute l’année, mais avec une préférence pour la mi-janvier à la fin février sous châssis.

L’épinard ‘Monstrueux de Viroflay,

Les crucifères

Le chou de Milan ‘De Pontoise’ et le radis Violet de Gournay

Concernant les condiments

L’oignon « Blanc de Paris » ou encore le « Très hâtif de Vaugirard ». mais aussi l’oseille « Large de Belleville ».

Le saviez-vous?

La petite ville de Crosne a été le lieu d’expérimentation et de divulgation du légume portant le même nom

Nous vous invitons à découvrir Le domaine de la Grange-La Prévoté à Savigny-le-Temple (77), qui a ressuscité de nombreuse les variétés locales

Les visites sont gratuites. Le centre souhaite répertorier toutes les espèces cultivées en Ile-de-France, les authentifier, les conserver à Savigny et dans d’autres sites franciliens, comme le Potager du roi à Versailles, puis les présenter au public et développer des variétés pouvant intéresser des producteurs. Certaines espèces pourraient réapparaître, comme la tomate « améliorée de Montlhéry, ou la pêche belle-beausse, créée à Montreuil au XVIII e siècle.

Vendre les légumes de son jardin

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Auteur de l’article : Directpotager