lampe horticole LED

Les lampes horticoles LED et Sodium

Vous souhaitez cultiver en intérieur? Vous vous interrogez sur la lampe horticole LED, les lampes horticoles haute performance ou les Lampes horticoles pour les professionnels? Vous voulez vous faire un avis sur les lampes horticoles? Découvrez nos explications sur les notions de spectre et guide d’achat. Lampe horticole LED ou au sodium : différents types […]

cultiver sur son balcon ou sa terrasse

Quels légumes et fruits cultiver sur son balcon ou sa terrasse ?

Cultiver vos propres légumes et fruits sur votre balcon ou votre terrasse est un excellent moyen de profiter des bienfaits des produits frais pour la santé. Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace, même un petit balcon ou une petite terrasse peut être utilisé pour cultiver de délicieux fruits et légumes. Avec les bonnes connaissances, […]

Associations des légumes

Bien associer les légumes au potager

Les cultures associées existent depuis longtemps dans l’agriculture et ce principe d’associer des légumes et des plantes au potager est aujourd’hui présent dans tous les concepts de production (biodynamie, agro-écologie, permaculture, agriculture urbaine et même les potagers amateurs) Tous ces systèmes s’inspirent de l’écologie naturelle et de la tradition et offrent une production riche et […]

Est-il légal de vendre le surplus de son jardin potager ?

Nous recevons de nombreuses questions avec pour thème « comment vendre le surplus de son jardin potager et notamment le surplus de ses fruits et de ses légumes pour éviter le gâchis ou arrondir ses fins de mois ». La question est notamment sur la légalité et la législation et sur quel statut pour vendre ses légumes. Nous donc avons choisi de revenir sur ce sujet.

Les légumes d'hiver

Les légumes d’hiver : riches en minéraux et en oligo-éléments

L’OMS recommande de consommer 400 grammes de fruits et légumes. Cela ne semble pas évident en hiver; et pourtant, il existe de nombreuses recettes qui vous permettent d’atteindre cet objectif ! Soupe de légumes, gratin de chou-fleur, purée de carottes ou pot-au-feu, cuisiner les légumes d’hiver est finalement plus facile qu’il n’y paraît. Et pour […]

Plants de tomate

LES TOMATES

Avec plus de cent millions de tonnes vendues chaque année, la tomate est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé au monde, après la pomme de terre. Depuis une dizaine d’années, certains professionnels, soucieux de retrouver ses saveurs d’origine, tentent de remettre sur le marché des variétés plus anciennes et un peu oubliées.
Le Conservatoire de la Tomate, au château de la Bourdaisière, a pour objectif de cultiver ces délicieuses et multiples variétés. Avec l’aide de collectionneurs, Louis Albert de Broglie en a ainsi réuni près de 650.

Cette biodiversité est un enjeu vital pour les sociétés futures : devant les menaces climatiques et écologiques qui pèsent sur elle, une mobilisation internationale est désormais indispensable.
Une trentaine de recettes élaborées par Patrick Ruh et facilement réalisables sont aussi proposées en fin d’ouvrage.